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Menu “Le Taurion au fil de l'eau”

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  • Menu “Le Taurion au fil de l'eau”
  • Tantôt tumultueux, parfois calme comme les eaux du Taurion, il laisse exprimer les envies momentanées du Chef.

     
    Foie Gras de Canard Mi-Cuit, Spéculoos
    Dés de Betterave Marinés

    Galette Tiède de Pieds de Cochon, Salade,
    Vinaigre de Balsamique Réduit

    Pavé de Maigre Rôti sur Peau, Crème de Panais
    ou
    Filet de Boeuf, Légumes et Pommes de Terre Grenaille 

    Chariot de Fromages

    Crème Libanaise, Dés de Mangues aux Epices,
    Sorbet au Thé Jasmin
    ou
    Petit Biscuit Polenta au Potiron, Glace Café



     

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